Aramon (uva)

Aramon o Aramon Noir son una variedad de la uva de vino tinto cultivada principalmente en Languedoc-Roussillon en Francia del sur. Entre finales del 19no siglo y los años 1960, era la variedad de uvas más cultivada de Francia, pero las plantaciones de Aramon han estado en la decadencia continua desde mediados del 20mo siglo. Aramon también se ha cultivado en Argelia y Argentina, pero en ninguna parte más lo hizo alguna vez alcanzan la popularidad que solía tener en el sur de Francia.

El más se nota por su productividad muy alta, y las producciones pueden alcanzar niveles hasta 400 hectolitres por hectárea. La resistencia de la vid a oidium, filoxera y moho polvoriento lleva a su reputación como la uva del burro de carga que podría ser confiada en por cultivadores para vueltas financieras serias. Sin embargo, cuando pacido en altas prestaciones, los vinos consiguientes son rojo muy claro en color (pero muestre un dejo azul oscuro), bajo en alcohol y extracto y generalmente delgado en el carácter. Tal vino Aramon a menudo se mezcla con el vino de uvas del color más oscuro como Alicante Bouschet y Grand Noir de la Calmette para oscurecer el vino que resulta.

De ser plantado en suelos pobres y podado muy con severidad a producciones mucho más pequeñas, se ha mostrado que es capaz de dar vinos concentrados con el carácter sazonado, terroso, herbáceo, y algo rústico. Sin embargo, tales vinos de Aramon son muy raros, pero un poco de vino varietal todavía se produce en Languedoc.

Un inconveniente viticultural de Aramon consiste en que brota temprano y madura tarde, el que significa que sólo es conveniente para crecer en regiones más calientes, y que es muy sensible a la helada de la primavera.

Historia

Cuando el sur de Francia - el Le Midi - fue relacionado por ferrocarriles al norte más industrial y populoso del país en el 19no siglo, el coste de transportar vinos y otros bienes disminuyó bastante. Antes, los canales habían proporcionado las mejores rutas de transporte al vino, y los vinos sólo más caros habían sido capaces de llevar el coste del transporte terrestre largo. En la extensión de la viña del 19no siglo que resulta de Francia del sur, Aramon se hizo la variedad de uvas de la opción en Languedoc. Como una indicación del retumbo de la industria vitivinícola de la era, las viñas del departamento de Hérault (una parte de Languedoc) se más que duplicaron entre 1849 y 1869, cuando cubrieron un masivo. Así, en este departamento solo, una superficie de la viña algo más grande que esa de la región de Burdeos entera de hoy se añadió en 20 años, la mayor parte de ello plantado con Aramon.

El vino producido era mediocre, pero se produjo barato y en cantidades enormes. Los rojos simples de Languedoc al principio compitieron con rojos igualmente simples hechos más cerca a París, en áreas donde la mayor parte de la producción de vino desapareció a principios del 20mo siglo debido al efecto combinado de concurso y filoxera. Así, los vinos no se hicieron en un molde que los consumidores de vino del siglo veintiuno 20mo y temprano tardío habrían reconocido como un "clima caliente típico" estilo, pero mejor dicho outmatched otros vinos tintos delgados por medio de volumen escarpado y costes de producción inferiores. Tales vinos fueron bebidos principalmente como el vino de la mesa diario por trabajadores franceses, y se conocían como petit rojo – pequeños rojos.

Ya que Aramon flexible alto da uno de los vinos menos de colores que todavía pasan como rojos, la práctica de mezclar tales vinos con vinos de uvas teinturier como Alicante Bouschet era una medida usada para darles una medida de la credibilidad aumentada como rojos.

Los vinos tintos ligeros posteriores, situados en Aramon consiguieron el concurso en el mercado francés de vinos tintos baratos de África del Norte, principalmente de la colonia entonces francesa de Argelia. Los vinos argelinos, producidos principalmente de Carignan, tenían más color, alcohol y concentración que los vinos de Languedoc típicos de la era. Ya que estas características eran atractivas para consumidores, se hizo común en el 20mo siglo para mezclar vinos baratos desde el sur de Francia con el argelino y otros vinos africanos del Norte.

Estos caracteres llevan a una popularidad disminuida de Aramon en Francia de mediados del 20mo siglo. Esta tendencia se reforzó cuando las viñas francesas fueron golpeadas por la helada en 1956 y 1963, que golpean Aramon sensible a la helada particularmente con fuerza. Aramon se sustituyó principalmente por Carignan, que alcanzó Aramon como la variedad de uvas más cultivada de Francia en los años 1960.

En 2000, allí permanecido de Aramon en Francia, principalmente en Hérault, con una tendencia rápidamente decreciente.

Origen y descendiente

A pesar de sus semejanzas para los híbridos Villard Noir y Couderc, Aramon no es un híbrido, pero mejor dicho Vitis vinifera. Unos han propuesto que Aramon proviniera en España, pero la mecanografía del ADN ha revelado Gouais blanc para ser uno de sus padres, con el otro padre hasta ahora no identificado. Esta familia es más típica de variedades francesas o germánicas, pero dado su exigencia del calor viticultural características, con poca probabilidad sobrevivirá en la cultivación en una región más fría. Por lo tanto, su origen podría ser muy bien Francia del sur.

Aramon fue usado extensivamente por hybridizers francés temprano en cruces con especies de uvas americanas como Vitis rupestris y Vitis aestivalis como una fuente de características viticultural buenas, y demostró a un mejor padre que muchos del mejor conocido V. vinifera cultivars. Su reputación de la calidad de vino mediocre ha frecuentado sin embargo muchos de los híbridos que resultan.

Aramon también era un padre de la rizoma AxR1 desdichada, que es "Aramon x Rupestris Ganzin núm. 1". AxR1 causó mucho problemas en la industria vitivinícola californiana.

Sinónimos

Los sinónimos para Aramon incluyen a Aramon Chernyi, Aramon Negro, Aramon Noir, Aramon Pignat, Aramon Pigne, Aramon Rozovyi, Aramon Saint Joseph, Aramone, Aramonen, Aramont, Arramont, el príncipe de Burchardt, Burckarti Prinz, Burkhardt, Eramoul, Eromoul, Gros Bouteillan, Kek Aramon, Pisse-Vin, Planta Riche, Rabalairé, Ramonen, Reballairé, Reballayre, Revalaire, Revellaire, Ugni Neru, Ugni Nevu, Ugni Noir, Uni Negre, Uni Noir.

Aramon Blanc y Aramon Gris

Las mutaciones más claras Aramon Blanc y Aramon Gris también existen, y pequeñas plantaciones todavía se pueden encontrar en Hérault.

Los sinónimos para Aramon Blanc incluyen Aramon Panche, Brom, Dangedokskii Belyi, Eramoul, Feher Aramon, Provansalskii Animoso, Langedokskii Belyi, Ochsenauge Weiss, Weißer Ochsenauge.

Aramon Gris se conoce bajo el sinónimo Szürke Aramon.



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